减肥蔬菜水果沙拉的做法

排毒减肥 2025-09-15 15:56排毒减肥www.jianfeiren.cn

食材：生菜、苦菊、紫甘蓝、萝卜片（冰水浸泡10分钟增加脆度），搭配草莓、蓝莓等水果。

酱料：低卡沙拉酱或酸奶替代高热量的传统酱料。

关键技巧：蔬菜冰水浸泡后控干水分，能保持爽脆口感。

食材：草莓、牛油果切粒，混合蓝莓，加入无糖酸奶拌匀。

特点：酸甜开胃，无需额外糖分，牛油果提供健康脂肪。

小贴士：草莓用盐水加面粉浸泡可去除农药残留。

食材：焯熟的虾仁、玉米粒、西兰花、圣女果，搭配紫甘蓝和生菜丝。

酱料：油醋汁或低脂沙拉汁，避免高热量的蛋黄酱。

处理技巧：虾背开刀去虾线，用胡椒粉腌制去腥。

食材：烤鹰嘴豆（盐、黑胡椒、橄榄油调味）、混合生菜（罗马生菜、芝麻菜）、芒果、坚果碎。

亮点：鹰嘴豆提供植物蛋白，烤制后香脆；坚果增加饱腹感。

摆盘：苦菊围成环状，点缀三色藜麦、圣女果和鸡蛋块，挤少量沙拉酱。

适合场景：节日或拍照打卡，低脂又美观。

通用小贴士：

蔬菜用淡盐水浸泡可去除杂质并提升脆度。

酱料选择无糖酸奶、油醋汁或蜂蜜芥末酱（少量），避免隐藏热量。

- 水果建议选低糖类如草莓、蓝莓，高糖水果（如芒果）需控制用量。

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