节食减肥失败的主要原因有哪些

针对节食减肥的失败，绿色瘦身网深入剖析了背后的原因。他们发现，许多减肥者之所以未能成功减重，主要是因为以下几个方面的问题：

减肥期间的饮食与日常饮食差异过大。如果完全以配方流食替代一日三餐，虽然营养可能足够，但无法满足口腹之欲，难以长期坚持。一旦恢复日常饮食，必然会导致体重反弹。

减肥食物的体积太小。有时一块固体减肥餐两口就能吃完，这样胃得不到吃饱的信号，导致终日有饥饿感。很多人往往无法忍受饥饿，大吃一顿，从而导致减肥失败。

食物中的脂肪含量过少也是一个问题。正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果减肥期间突然大幅度减少脂肪含量，食物的味道会发生变化，更容易感到饥饿。

更值得注意的是，有些人为了快速见效，不仅节食还极度限制水分的摄入。长时间这样做会导致身体脱水，引起电解质紊乱，甚至危及健康。况且，因失水而减去的体重很容易回升，减肥成果难以保持。

为了真正实现长期减肥的效果，同时也为了普通人的健康选择，营养学家建议在食物的选料与烹调过程中严把“质”关。也就是说，多选用含脂肪量低的原料，而对于“量”，也就是体积，则不必过于限制。具体建议如下：

对于日常摄入热量为2000大卡的人来说，在减肥期间最多减少500-1000大卡的摄入。这样可以在一星期内减轻体重0.5-1公斤。

在食材的选择上，可以用低脂的肉类（如鸡、鱼）代替高脂肉类（如猪、牛），或用豆制品代替部分荤食。在烹调过程中，多采用炖与蒸的方法，少炒与炸，以保留食物的营养和口感。

多吃含纤维多的粮食、蔬菜、水果，因为食物的体积大了才能给人带来饱感。多喝水，多吃水分多的水果，如西瓜、梨、橙等。

保持适量运动也是非常重要的。30分钟快步走能消耗至少300大卡热量，提高身体代谢率，清除体内垃圾。运动对于保持减肥成果尤为关键。

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