9类人该常喝酸奶
酸奶,口感酸甜,滋养丰富,不仅是营养专家眼中的健康饮品,更是对特定人群有着诸多额外好处。下面我们就来看看,酸奶对哪些人群而言是健康福音。
对于那些乳糖不耐受的朋友来说,酸奶可谓是救星。牛奶中的乳糖容易导致腹泻,但在发酵过程中,酸奶中的部分乳糖转化成了乳酸和其他有机酸,大大降低了“乳糖不耐受”的问题。乳酸菌自身也会产生大量的乳糖酶,帮助身体消化乳糖。乳糖不耐受的人群,大可放心享用酸奶。
对于糖尿病患者而言,酸奶更是一大利器。研究表明,饮用酸奶可以提升维生素D水平,从而调节免疫,促进血糖控制。酸奶中的脂联素具有抵抗炎症和调节血糖代谢的作用。糖尿病患者每天适量饮用无糖酸奶,有助于控制血糖。担心血脂的话,可以选择低脂酸奶。酸奶的血糖反应较低,与谷物食物搭配食用,更有利于血糖控制。
国内外的研究都表明,适量摄入乳制品有助于高血压的防控。酸奶比牛奶的健康作用更受肯定。即使酸奶中的活菌未能到达大肠,其中的营养素对控制血压也大有裨益。动脉硬化、高血压的人群都适合饮用酸奶。
服用抗菌素的人也应该经常喝酸奶。抗菌素会引起肠道菌群紊乱,降低免疫力,此时饮用酸奶有助于调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续饮用酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用。
对于骨质疏松患者来说,牛奶发酵后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率也大大改善。酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种。因此特别适合骨质疏松患者饮用。与普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,适合消化不良、老人和儿童食用。同时酸奶含有大量的活性乳酸菌能够调节体内菌群平衡促进胃肠蠕动缓解便秘症状空腹时喝效果更好。
口臭的人也可以通过饮用酸奶来改善症状。有研究显示,有口臭的人每天饮用无糖酸奶连续六周症状就会得到缓解。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥功效同时酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是含糖酸奶的杀菌效果会大打折扣。此外国内外研究都证明摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能并能抑制肿瘤的生长对人体健康大有裨益。总之酸奶不仅口感酸甜营养丰富更是一种适合多种人群的健康饮品。