15条原则 轻松吃出健康

介绍健康饮食的秘诀：轻松享受健康生活的小贴士

近日，美国多位营养专家在MSNBC网站上分享了他们的观点，为我们揭示了健康饮食的十五大原则。他们告诉我们如何通过简单的饮食调整，实现轻松、正确的健康饮食。这些原则，值得我们深入了解并付诸实践。

一、效仿希腊饮食习惯。希腊饮食以鱼肉、新鲜蔬菜为主，搭配一杯红酒，这样的饮食组合有助于降低心脏病风险，助你保持苗条身材。

二、选择自然生长的食物。像土豆和鸡蛋这样的食物是自然生长的，它们为我们提供了最大的营养益处。而经过工业加工的食物往往会损失抗氧化物质和纤维素等营养成分。

三、读懂食品包装盒的背后故事。食品包装盒的前面是广告，真正的食物成分藏在后面。不要被包装上的华丽外表所迷惑，成分越多，可能的人工化学物质就越多。

四、选择耐嚼的食物。像苹果、芹菜、坚果和豆类等耐嚼的食物，能刺激消化液的分泌，让你更容易感到饱腹，避免过量摄入食物。

五、适量进食，留待明日。我们不必非得吃到撑不可。进食一段时间之后，味蕾的敏感性会降低，食物的味道也会变得不那么美味。

六、选择冰冻或罐装的果蔬。新鲜的果蔬当然是最好的选择，但如果无法获得新鲜的，冰冻或罐装的果蔬也是不错的选择，它们同样富含丰富的营养素。

七、警惕“水果味”的食品。标有“水果味”的食品往往只是添加了水果味的添加剂，并非真正的水果。购买食品时要仔细辨别。

八、坐在餐桌前吃饭。尽管我们大部分时间都在坐着，但坐下来吃饭的时间却越来越短。专注于餐桌上的食物，避免在行走中进食，有助于减少脂肪和快餐的摄入。集中注意力吃饭也有助于减轻压力，提高身体对营养的吸收。

九、避免高糖食品。精制糖类食品除了含糖和脂肪外几乎一无所有。为了健康，我们应该用水果和低脂酸奶来替代高糖食品。

十至十五、其他原则包括：认清食材来源、避免甜饮料、早餐摄入合理热量、动手做晚餐、控制食量、肚子不是电冰箱以及学习简单的烹饪技巧等。这些原则提醒我们关注食物的来源和品质，学会控制食量，避免过度摄入热量，以及通过简单的烹饪技巧实现健康饮食。

健康饮食并不复杂。遵循这些原则，我们可以轻松享受健康生活，让身体更加健康、生活更加美好。