肠道细菌控制食欲 肥胖的人肠道菌类数量少
在科罗拉多大学的深处,有一位名为罗布科尼特的细菌专家,他的发现掀起了一场关于食欲与肠道细菌的革新浪潮。据科尼特的研究显示,那些深藏在我们肠道中的微小生物,不仅能够“操控”我们的食欲,更有可能让我们在不知不觉中摄入过多的食物。甚至,在我们面临零食诱惑时,这些肠道细菌会加剧我们的欲望,直到我们难以抵抗,开始享受大吃特吃的快感。
对于那些身材肥胖的人来说,他们的肠道内蕴藏的细菌群落与常人存在显著的差异。这些特殊的细菌似乎能消耗更多的能量,而且可能通过某种方式影响他们的主人,使主人也表现出相似的行为模式。科尼特表示:“他们并不是在食品吸收方面有什么过人之处,而是他们更容易感到饥饿。你体内的微生物细胞比脑细胞还要多,当你在选择餐厅美食时,这些微生物可能会悄悄地‘操控’你,让你食欲大增。”
对肥胖人群的肠道菌类进行深入观察后,科学家们惊讶地发现,肥胖人士的菌类数量与常人有所不同,尤其是与身体健康的人相比,这一数字显得更低。科尼特目前正在潜心研究这些细菌,以及它们对人类紊乱如肥胖的影响。他运用先进的电脑软件,分析人体内的各种细菌,包括那些在胃部发现的菌类。
他和他的科研团队已经绘制出了人体细菌的“图谱”,并发现我们携带的细菌不仅仅存在于胃部,而是遍布全身各处。科尼特认为,对人体内的细菌进行研究,就像对干细胞进行研究一样,对人类具有巨大的益处。他强调:“细菌对人类健康的影响不容忽视,因此我将它与干细胞研究并列为当前最有前景的研究领域之一。如今,我们发现的细菌种类和数量前所未有,无论我们关注身体的哪个部位,都少不了细菌的存在。尤其是在胃这个生物环境极为恶劣的地方,竟然也有大约128种细菌在默默生活,数量更是高达几十亿。”