呼茄子能减肥 茄子有没有减肥的功效

1. 低热量高纤维优势

茄子每100克仅含23-30大卡热量，脂肪含量低于1克，且富含膳食纤维。这种特性既能提供饱腹感，又能减少其他高热量食物的摄入，帮助维持能量负平衡状态。其果胶类物质还能延缓消化速度，进一步延长饱腹感。

2. 中医与西医的双重作用

从中医角度看，茄子能清除体内湿热，改善脾胃运化功能，从而减少因湿热堆积导致的肥胖。西医角度则强调其低热量和膳食纤维对减肥的物理性辅助作用。

3. 关键注意事项

茄子是优秀的减肥辅助食材，但必须配合低油烹饪和整体饮食控制才能发挥作用。如果采用油炸等做法，反而可能适得其反。