吃的少还发胖 那是因为食物中有它

饮食与身材的紧密关系：介绍如何控油以塑健康体态

在这个充满美食诱惑的时代，吃与身材之间的关系可谓紧密相连。你的身材，其实是由你的饮食决定的，即使你热衷于运动锻炼，饮食中的细节仍需格外关注。控油，便是其中的关键所在。

那么，如何判断自己的饮食中油分是否过多呢？看看自己的体重变化，或许就能找到答案。有些人坚持运动后，体重却纹丝不动，甚至出现上升的趋势。对于运动新手来说，这种情况在初期是正常现象，因为身体在适应运动过程中的各种变化。但若是对于经验丰富的运动者来说，这种情况则可能意味着饮食中油分的摄入过多。

想象一下，当你摄入的每一克脂肪，其热量是碳水化合物或蛋白质的近两倍。尽管食物种类繁多，但归根结底都可以分解为三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中，脂肪的热量是最高的。控油的重要性便不言而喻。

那么，如何控油呢？我们需要明白，油脂不仅仅存在于烹饪的油中，还隐藏在许多食物中，如油炸食品、高脂肪的肉类、奶制品等。我们需要审视自己的饮食结构，减少高脂肪食物的摄入。

增加富含纤维的食物的摄入也是控油的有效方法。纤维能够帮助我们消化，排出体内多余的油脂。合理搭配碳水化合物和蛋白质的摄入，使饮食均衡，也是控油的关键。

除此之外，了解食物的脂肪含量也是非常重要的。在购买食品时，我们可以查看食品的营养标签，了解食品的脂肪含量。我们也可以咨询营养师或医生，获取更专业的建议。

饮食与身材之间的关系密切，而控油则是保持健康体态的关键。只有深入了解自己的饮食习惯，调整饮食结构，减少高脂肪食物的摄入，才能保持健康的体态。记住，控油并非一朝一夕之事，而是需要长期坚持的。只有这样，我们才能真正拥有健康的身体。如何判断自己是否摄入过多油脂？来，一起做做这18道自测题吧。

你是否常吃连肥带瘦的肉菜？比如五花肉、红烧肉等肥瘦相间的肉菜，每周吃一次就足够了。过多的肥肉摄入意味着高油脂的积累。建议你多选择纯瘦肉，如牛腱和鸡胸肉等，它们脂肪含量极低，是健康的选择。

你是否频繁地享用各种油炸、干煸、红烧类菜肴，其频率甚至高于每周三次？如香酥鸡、炸肉丸、干炸里脊等。这些菜肴制作过程中使用了大量的油，长期频繁摄入会增加身体负担。建议每周享用这类菜肴的次数不超过一次。

你每周吃肉馅类食品的频次是否高于三次？如菜包子、肉包子等。纯瘦肉口感干柴且成本较高，所以商家通常会在肉馅中添加至少40%以上的肥肉末。虽然这样做口感更好，但也可能导致油脂摄入过多。要警惕这种高油脂的食品。

你是否经常食用加油主食，且频次高于每周三次？如北方的千层饼、草帽饼，南方的手抓饼、酥饼等。这些食品都是少量面粉和大量油的混合产物，热量比米饭高出两倍以上。长期大量摄入这类食物，无疑会增加身体负担。建议适度减少这类食物的摄入，选择更健康的饮食方式。

除了以上几个问题，还有其他与油脂摄入相关的问题，如是否偏爱食用动物内脏、是否经常使用酱料调味等。在日常生活中，我们可以关注自己的饮食习惯，通过自我观察来初步判断自己的油脂摄入量是否过高。

为了健康，我们需要留意自己的饮食，避免过度摄入油脂。选择瘦肉、减少油炸食物的摄入、警惕肉馅类食品以及减少加油主食的摄入，这些都是我们迈向健康饮食的重要步骤。保持均衡饮食、适量运动也是维持健康生活的关键。让我们一起努力，关注自己的饮食健康吧！每次饭后盘底留下一层油，是不是让你感到困扰呢？别担心，九姑娘来给你支招。如果做菜时手一抖，油就加多了，那就多尝试蒸煮、白灼、炖菜这些烹饪方式吧。这样的菜式既健康又美味，妈妈们可以放心做给小孩子吃，油少了并不影响营养的吸收。如果觉得油还是有些不足，那就一家人聚在一起，吃上一把坚果，问题就迎刃而解了。

你是不是也喜欢吃香肠、烤肠、烤羊肉串呢？九姑娘提醒你，加工肉类的成分确实不那么健康，而且外面的烧烤往往含有高量的脂肪，有时候甚至能达到20%-30%。尽管它们美味，但还是要适量享用。

如果你喜欢用奶酪、黄油制作各种点心、浓汤和美食，九姑娘建议你注意一下牛奶中蛋白质和脂肪的比例。虽然牛奶是1∶1，但奶酪的比例通常是1∶2。这意味着奶酪中的脂肪含量相对较高，所以在制作美食时要注意控制用量。

方便面、速冻饺子之类的速食品，是很多人的最爱。但九姑娘提醒你，方便面的面饼是油炸的，而速冻饺子的问题也在于其成分。尽管它们方便，但还是要尽量选择健康的食物。

如果你喜欢吃沙拉酱拌的蔬菜和水果，九姑娘建议你注意沙拉酱的脂肪含量。一些沙拉酱的脂肪含量可高达70%。为了健康，可以选择油醋酱来代替。九姑娘还有一个懒人版制作方法，就是在陈醋里面放上少量的蜂蜜和食盐，既简单又健康。

九姑娘的建议是：在享受美食的也要注意健康。尽量选择健康的烹饪方式，适量享用美食，就可以做到既满足口感又保持健康。对于喜欢喝浓白色汤的人来说，那种口感醇厚的感觉总是让人欲罢不能。九姑娘告诉我们，这种乳白色的汤，其色泽并非来自食材的天然营养，而是脂肪和蛋白质发生乳化作用的结果。尽管汤的味道鲜美，但其中的脂肪含量并不低。

在餐桌上，有些人喜欢将蔬菜放入骨头汤或肉汤中煮食，而这些汤往往浮油满满。九姑娘提醒道，蔬菜容易吸附汤表层的油脂，这样吃进的脂肪并不比吃火锅时吃肉要少。尽管这样的汤看起来很滋补，但实际上却含有大量脂肪。

对于喜欢花生酱、巧克力酱、甜巧克力、白巧克力等食品的朋友来说，九姑娘提醒您要注意了。这些食品中的脂肪含量常常超过40%，尤其是巧克力，其中只有5%的蛋白质，其余成分除了糖就是脂肪。每次享用这些美食时都应适量，尤其是巧克力，建议选择可可含量超过70%的黑色品种。

说到零食，很多人都无法抗拒饼干、曲奇、薯片、锅巴、派等美味。九姑娘提醒，这些零食都是大量糖和脂肪的混合体，经常食用容易增加体重。对于这些高脂肪零食，我们应该有所节制，每周食用次数不宜超过三次。

对于那些特别喜欢各种点心面包、奶油面包、起酥面包、比萨饼的朋友，九姑娘也给出了提醒。很多人可能觉得这些面包只是点心，但它们的热量却不容忽视。一个小面包的热量就可能与一大碗饭相当，而且很多面包在制作过程中还添加了大量黄油。在享受这些美食时，我们也要适量为宜。

标题：坚果美食控，你还在欲罢不能吗？

九姑娘有话说：坚果，那个让人欲罢不能的美味小食。一提起它们，很多人就仿佛闻到了那浓郁的香气，口感丰富，让人停不下来。你可别被它们的优质脂肪给迷惑了。虽然坚果确实含有健康的脂肪，但热量也不可小觑。你知道吗，仅仅100克的坚果，就可能含有超过500大卡的热量。吃多了一样会胖哦。

那么，你是不是那种在打豆浆时喜欢加入核桃花生等坚果，然后将其当水喝的人呢？九姑娘建议，如果你想把它当水喝，那就少放点坚果。如果你喜欢坚果的口感和香气，那就得控制好摄入的分量。毕竟，坚果的热量还是相当高的。

你是不是还特别喜欢那些加糖加奶的咖啡饮品，比如卡布奇诺、拿铁等，一杯接着一杯，享受那丰富的口感和香气？九姑娘想提醒你，这些咖啡饮品往往会加入高脂肪的奶或奶油。如果你想享受咖啡的纯粹，或许还是选择黑咖啡更好哦。

你是不是也喜欢那些含脂肪的甜点，比如冰淇淋、慕斯、咖啡奶冻、水果奶冻等？这些甜点确实让人陶醉在美味的诱惑中。要想保持健康，还是得适量享用。毕竟，甜品中的脂肪和糖分都不容小觑。

九姑娘并不是要你完全戒掉这些美食，毕竟生活需要享受。但你得时刻提醒自己，任何美食都要适量享用，才能保持健康。别被美食的诱惑迷失了方向，让自己的生活更加美好和健康吧！