1. 鲜萃咖啡液
热量优势:瑞幸的0糖浓缩咖啡液采用100%阿拉比卡咖啡豆,14倍高浓度且完全无糖无脂肪,单杯热量极低(约5大卡),适合严格控热量的减脂人群。
饮用建议:可直接加冰水制成冰美式,或搭配椰奶调制成低卡生椰拿铁(热量约150大卡),口感接近门店版本。
风味特点:部分果香风味款(如荔枝石榴鲜萃)热量也较低,但需注意是否含添加糖。
2. 浓缩咖啡液
热量与代谢:浓缩咖啡液通过高温高压萃取,咖啡因含量较高,能加速新陈代谢,帮助燃烧脂肪。纯黑咖(如美式)热量仅5-20大卡,但需避免默认添加糖浆的“加浓美式”。
适用场景:更适合作为拿铁、卡布奇诺等奶咖基底,建议选择脱脂奶和少糖版本以控制热量(如脱脂拿铁约190大卡)。
3. 冷萃 vs. 浓缩咖啡液
冷萃咖啡液:低温慢萃工艺使得口感更清爽,酸度低且苦味弱,适合直接加冰或搭配气泡水,热量与鲜萃咖啡液相近(约5大卡)。
浓缩咖啡液:风味浓郁厚重,适合追求醇香口感的人群,但需注意高温萃取可能增加酸度。
减脂期饮用建议
优先选择:无糖鲜萃咖啡液、冷萃咖啡液或纯美式,避免含糖浆、奶油顶的调制款(如陨石拿铁热量超300大卡)。
搭配技巧:用脱脂奶替代全脂奶,糖度选择“不另外加糖”或“少糖”,可减少约130大卡热量。
若需更多低卡选项,可参考瑞幸的茉莉茶底系列(如鲜萃茉莉美式仅5大卡)或绿咖啡液搭配方案。