减肥食谱之豆腐篇

食谱一：木耳豆腐汤

≮食材准备≯

黑木耳的香气扑鼻而来，那独特的口感让人回味无穷。选用新鲜黑木耳25克，豆腐则选用质地细腻、口感鲜美的200克。鸡汤一碗，盐少许。

≮烹饪步骤≯

将黑木耳浸泡于水中，待其充分泡发后洗净泥沙，再将其洗净的黑木耳撕成小片。豆腐则切成同样大小的薄片。然后，将豆腐与黑木耳一同加入鸡汤中，再加入适量的盐，用小火慢炖10分钟，让食材的味道充分融合，即可享用这道美味佳肴。

≮美食功效≯

黑木耳和豆腐都是健康食品。黑木耳富含多种营养成分，具有滋补强身、润肺养胃的功效。而豆腐则是低热量、高营养的食品，富含蛋白质和微量元素，有助于降低胆固醇。两者结合，既能滋补身体，又能保持健康。

接下来，让我们尝试另一道美味佳肴香菇豆腐。

食谱二：香菇豆腐

≮食材准备≯

选用新鲜、肉质饱满的香菇几朵，泡软后剁碎备用。选用质地细腻、口感鲜美的豆腐300克。还需要榨菜、酱油、糖、香油以及适量的淀粉。

≮烹饪步骤≯

将豆腐切成四方小块，中心挖空备用。接着，将香菇剁碎后与其他调料一起搅拌均匀制成馅料。然后，将馅料酿入豆腐中心的空洞中，再将其摆入盘中并蒸熟。淋上香油和酱油调味即可享用这道美味佳肴。

≮美食功效≯

香菇不仅味道醇厚鲜美，还含有丰富的营养成分，有助于降低胆固醇。而豆腐作为减肥佳品，富含蛋白质和微量元素，不仅有助于保持身材，还能滋补身体。所以这道香菇豆腐不仅美味可口，更是健康养生的好选择。