减肥最佳食物

芦笋：蔬菜中的贵族与健康的守护者

芦笋被誉为蔬菜中的贵族。虽然价格相对较高，但其独特的口感和丰富的营养使其备受推崇。芦笋的蔬菜纤维柔软可口，含有更多的维生素和微量元素。特别是叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的四分之一。享用一盘芦笋，就能满足你对维生素和微量元素的渴求。为了更好地保留其营养，建议整根煮食，并尽量保持芦笋捆起来头朝上的状态。

生菜：低脂减肥中的营养宝藏

生菜是许多减肥人士的首选蔬菜。与白菜相比，生菜的纤维含量更高，有助于消除多余脂肪。生菜中的莴苣素还具有镇痛催眠、降低胆固醇和缓解神经衰弱等功效。丰富的纤维素可以补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。无论是制作生菜沙拉还是在进餐时随时食用，都是不错的选择。

西葫芦：减肥后的美肤佳品

西葫芦虽然是一种看似普通、价格廉价的蔬菜，但其营养价值却不可小觑。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。其富含的水分还有润泽肌肤的作用。无论您采用何种减肥方式，都可能因为减肥而感到面色发黄、皮肤松弛。富含水分的西葫芦就能助您一扫暗黄，恢复白皙的面色。烹调西葫芦时不宜烧得太烂，以免营养损失。

番茄：保持皮肤弹性和水分的秘密武器

番茄是许多追求水嫩肌肤人士的最爱。鲜番茄和番茄汁的水分含量高达94%。番茄中的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。番茄中的尼克酸有助于保持血管壁的弹性和皮肤的水分。想要减肥又能保持皮肤的弹性和水分，那就多吃番茄吧。购买时，应尽量选择自然成熟的番茄，因为自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也更加香浓。

三文鱼：低脂减肥的优质蛋白来源

对于遵循低脂减肥法的女性来说，选择荤食可是个技术活儿。而三文鱼无疑是其中的佼佼者。它是高蛋白、低热量的健康食品，含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。特别是其含有的Ω-3不饱和脂肪酸非常丰富。每周吃上2-3次三文鱼最为理想。剩余的鱼片可以用来制作三文鱼粥，简单又美味。

草莓：维生素C的宝库

草莓既美味又营养。它含有大量的维生素C，含量比西瓜、苹果、葡萄高出10倍左右。其营养成分容易被人体消化和吸收。减肥的女性往往容易缺乏维生素，因此选择草莓是个明智之举。洗草莓时注意不要摘掉草莓蒂，以免残留的农药渗入果实内部造成污染。最好用淡盐水或淘米水浸泡后，再用自来水冲洗干净。草莓是健康与美味的完美结合，为你的减肥之路增添无限乐趣。