发现：左手吃饭有助减肥

正月里，随着节日的欢聚和美食的相伴，很多人的体重都不知不觉增加了两三斤。面对这样的体重增长，许多人选择锻炼和节食来应对。你是否知道，除了这些方法之外，还有一个有趣的减肥妙招尝试用左手吃饭。这一方法在日本得到了广泛的研究和认可。

日本的横滨创英短期大学的则冈孝子教授向我们揭示了这一减肥方法的简单原理。原来，如果我们换用另一只手使用餐具，由于不习惯，吃饭的过程会变得不那么顺畅和愉快。一旦满足饥饿感，人们往往就不再想继续进食。而当我们使用习惯用的手，如右手，遇到美味时容易暴饮暴食。

在日本的减肥“合宿”，也就是集体减肥的集训班里，许多减肥者开始实践左手减肥法。他们互相监督，通常仅需一个星期就能初见成效。而在日本减肥网的留言板上，也有许多减肥者的亲身体验，其中不少人都表示用左手吃饭后体重有所减轻。

有一位女孩分享道：“刚开始用左手吃饭时非常不习惯，几乎想放弃。因为用左手不可能像右手那样自如，所以食量不知不觉就减少了。”则冈孝子教授还补充说，使用平常不用的手吃饭，这个动作本身会给大脑一种暗示，促使中枢神经发出指令以控制食量。

日本市川市立医院的营养保健师高田女士对此也表示肯定。她表示，仅仅通过不吃饭来减肥是不可能的，并且效果极差。唯有适量控制饮食和适量参加运动才是最健康的减肥方式。

更令人欣喜的是，用左手吃饭不仅可以减肥，还有助于锻炼大脑，让左右脑都得到训练和使用。对于预防老年痴呆症也有积极的作用。在日本，人们普遍认为同时使用左右手可以训练思维的敏捷程度，这一说法得到了许多学者的认同。在日本，家长不会刻意纠正“左撇子”的小孩，而是进一步引导他们学会自如地运用双手。尝试用左手吃饭，不仅能帮助我们减肥，还能提升我们的大脑功能，何乐而不为呢？