减肥小常识：滴油不沾不能瘦

在日常的减肥生活中，一些人为了追求快速瘦身，选择了极端的饮食方式几乎不摄取任何油脂。他们的餐桌上的主角往往是清水煮白菜、白粥，甚至但凡炒过的菜都要先用清水过一遍。这样的“油不沾边”的饮食方式真的科学吗？

完全不吃油会对身体造成很大的伤害。你会发现手脚冰凉、畏寒，甚至在生理期间腹部不适。这样的不适会让坚持这种减肥方式变得困难。

一旦恢复正常的油脂摄入，身体会像受到惊吓的小鸟一样，拼命囤积脂肪。这是身体为了防止再次进入无油饮食而采取的一种自我保护机制。

更为严重的是，油脂摄入的缺乏会影响荷尔蒙的产生，尤其是胆固醇的减少会影响雌性激素的形成。如果雌性激素水平过低，月经可能会出现紊乱，甚至可能导致不孕。

其实，在减肥期间，适当的油脂摄入是至关重要的。油脂是油和脂肪的统称，是人体必需的三大基本营养物质之一。它们与蛋白质和碳水化合物共同构成了自然界的三大营养成份。油脂在常温下有不同的形态，如液态的植物油和固态的动植物油。

在减肥过程中，我们可以选择摄入优质的油脂。优质的油脂不仅有助于抗炎、抗过敏，还能调节免疫系统。如果为了减肥而将蔬菜过油处理，就会减少吸收油脂的机会，从而影响身体健康。

那么，如何健康地摄入油脂呢？平时适量吃油，运动前后两小时尽量避免。从食物中摄取足够的油脂就够了，不要完全不吃油或额外摄入明显油脂。瘦红肉等可以补充饱和脂肪，而鱼虾贝、坚果等则富含不饱和脂肪。

对待油脂的正确态度是控制其摄入量。只有在保持适量摄入的前提下，才能真正实现健康减肥。那些还在坚持“不吃油”的减肥方法的朋友们，是时候重新审视自己的减肥方式了。让油脂摄入与减肥并行不悖，才能更好地走向健康的人生哦！