不吃主食就能瘦？ 生酮减肥法究竟靠不靠谱？
减肥方法 2025-06-03 11:31减肥方法www.jianfeiren.cn
网络热传的“生酮减肥法”宣称只要拒绝主食，多吃脂肪就能迅速瘦身，真的如此吗？对此，复旦大学附属中山医院青浦分院营养科主管技师周维纳提醒我们，减肥必须科学饮食与合理运动相结合，不可盲目跟风。
生酮减肥法的理论基于人体消耗糖分却储存脂肪的特性，提出拒绝摄入糖分，只吃含有脂肪的食品。在这种极端的饮食模式下，脂肪成为身体的主要能量来源，从而�***偌醴市ЧＶ芪芍赋觯匙畛跏俏烁纳岂拆镏⒆炊模涓弊饔冒ǘ裥摹⑴煌隆⒎αΦ龋⒉皇屎纤腥恕�
在正常的饮食中，碳水化合物、蛋白质和脂肪的占比是有科学比例的。但在生酮减肥法中，这一比例被严重打破，脂肪成为主角。长期摄入高脂肪食品会对心血管造成极大的危害，脂肪在血管壁上沉积，可能导致高血压、冠心病等疾病的发生。而主食作为人体主要的碳水化合物来源，为身体提供能量，摄入不足会导致头晕、心慌等症状。
那么，如何科学减肥呢？周维纳建议，首先要制定一个科学合理的减肥计划，包括合理的饮食和运动。饮食控制的关键是控制总热能，同时保证机体蛋白质和其他营养素的需求。建立控制饮食和增加体力活动的措施是取得和巩固疗效的保证。
在实施减肥计划时，需要注意以下几点饮食控制建议：摄入适量的蛋白质，增加蔬菜水果的摄入，保持低盐饮食，增加膳食纤维的摄入，限制零食和糖果，注意烹调方法，少用油炸、煎等。必须与运动相结合，才能收到更大的效益。每个人可以根据自己的个体差异选择适合自己的运动方式，并长期坚持。只有吃动结合、吃动平衡，才能科学有效地减轻体重。
减肥不是一件简单的事情，需要长期坚持和科学的方法。不应该盲目跟风，而应该根据自己的身体状况和实际情况制定科学合理的减肥计划。
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