简单好吃好做的减肥餐

一、10分钟快手类

1. 番茄滑蛋牛肉盖饭

不粘锅少油炒蛋，加番茄罐头和淀粉抓过的牛肉片，调味后焖煮5分钟，酸甜开胃且蛋白质丰富，搭配杂粮饭更佳。

2. 无油麻婆豆腐

内酯豆腐与金针菇直接焖煮，淋无油料汁（生抽+蒜末+辣椒粉），撒葱花即可，低卡饱腹。

3. 凉拌鸡胸肉丸子

鸡胸肉打成泥加调料，挤成丸子煮熟，可冷藏备用，搭配万能料汁（蒜末+小米辣+生抽+香醋）拌蔬菜。

二、主食替代类

1. 土豆泥沙拉

蒸熟的土豆压泥，混合玉米粒、虾仁、生菜，加黑胡椒和橄榄油拌匀，碳水与蛋白质均衡。

2. 燕麦酸奶蛋糕

燕麦+鸡蛋+酸奶混合烤制，蓝莓点缀，无糖低脂，适合早餐或加餐。

3. 萝卜素团子

萝卜丝杀水后加芝麻油和玉米淀粉蒸熟，维生素丰富且口感清爽。

三、懒人焖煮类

1. 香菇蒸鸡腿

鸡腿去皮腌制后铺香菇蒸15分钟，鲜嫩多汁，无需额外油脂。

2. 虾仁豆腐蒸蛋

豆腐垫底倒入蛋液，加虾仁和西兰花蒸制，出锅淋生抽，高蛋白低脂肪。

3. 韩式辣酱鱼汤

煎鱼后加水、豆腐、蔬菜和调好的辣酱炖煮，主食与蛋白质一锅出。

四、万能凉拌公式

基础组合：蛋白质（豆腐/鸡胸/虾） + 膳食纤维（黄瓜/木耳/） + 灵魂料汁（蒜末+小米辣+生抽+香醋+芝麻）。推荐搭配：

小贴士：减脂期可多用不粘锅、喷油壶控制用油量，优先选择蒸、煮、凉拌方式，避免高糖酱料。