女性饮食减肥 要谨记

一、维生素的重要性不容忽视

维生素，虽不产热，却是维持生命的基石。特别是那些与脑和神经代谢息息相关的维生素，如维生素B1和B6，它们在糙米、全麦、苜蓿等食物中藏身，我们的日常饮食不宜过于精细。

对于那些忙于工作、常常忽略饮食多样性的现代女性来说，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E尤为重要。这些营养素有助于提高工作效率，在各种新鲜蔬菜和水果中含量丰富。

更有专家指出，适量补充维生素对减肥也有积极影响。维生素参与体内热量代谢，如维生素B1能将葡萄糖转化为热量；缺乏维生素B2则可能导致脂肪堆积；维生素B6和B12则参与蛋白质和脂肪酸的代谢。

二、矿物质：身体不可或缺的组成部分

矿物质对人体的健康起着至关重要的作用。以钙为例，钙能提高身体各种机能，一旦缺乏，可能导致疲劳、食欲不振、情感淡漠等多种症状。

对于女性来说，月经期是矿物质流失的高峰期，特别是铁、钙和锌等。在这个时期和之后，女性应增加钙、镁、锌和铁的摄入，以提高脑力劳动的效率。牛奶、豆奶或豆浆是矿物质的好来源。

三、脑力劳动离不开充足的氨基酸

对于现代女性中的脑力劳动者来说，脑神经营养的供给至关重要。谷氨酸、牛磺酸和天门冬氨酸是脑组织中的常见氨基酸，它们在豆类、芝麻等食物中含量丰富，应适当多吃。

四、脂肪摄入要适度

女性需要控制总热量的摄入，减少脂肪的摄入，尤其是避免油炸食品的过量摄入，以防止超重和肥胖。过多的脂肪摄入会导致脂质过氧化物增加，降低活动耐力，影响工作效率。

五、绝对不可忽略的早餐

早餐是绝对不能忽视的!如果不吃早餐，会使得身体长时间没有摄取食物，结果中餐反而吃得更多，更容易导致体重增加。而早餐正好可以利用白天的活动来消耗热量。一天之中最好的饮食方式就是分三餐进食，且每餐间隔至少6小时。让我们从一顿营养丰富的早餐开始，活力满满地迎接每一个新的一天吧！