减肥可吃的菜单 减肥必吃的菜

一、高蛋白主菜推荐

1. 蒜香鸡胸肉

鸡胸肉切片后用蒜末、胡椒粉、生抽腌制，煎至金黄后加水焖煮，肉质嫩滑且低脂。

2. 洋葱鸡肉饭（677千卡）

鸡腿肉去皮腌制，与洋葱、鸡蛋同炒，搭配170克米饭，营养均衡且适合中国胃。

3. 虾仁菌菇汤

虾仁与白玉菇、西兰花煮汤，加入煎蛋提升鲜味，汤汁奶白且富含蛋白质。

二、低卡蔬菜搭配

1. 西兰花炒口蘑

西兰花焯水后与口蘑同炒，加生抽、蚝油调味，几乎无热量且富含膳食纤维。

2. 凉拌鸡蛋

焯水后与鸡蛋碎混合，淋上低汁，清爽解腻且促进代谢。

3. 黄瓜鸡丁

鸡胸肉炒至金黄后加黄瓜丁、胡萝卜丁，低卡高蛋白。

三、创意减脂主食

1. 土豆泥沙拉

蒸熟的土豆压泥，加入玉米粒、虾仁和黑胡椒，替代传统主食。

2. 豆腐代餐饭

老豆腐焯水捏碎，搭配煎蛋和香菜，淋生抽香醋汁，高蛋白饱腹。

3. 豆皮蔬菜卷

豆皮卷生菜、黄瓜、胡萝卜丝，蘸酸辣汁，低热量且营养全面。

四、掉秤汤类与加餐

1. 口蘑掉秤汤

口蘑煎出汁水后加鸡蛋和开水，调味仅需盐和胡椒粉，鲜美低卡。

2. 冬瓜海带汤

冬瓜利水消肿，搭配海带煮汤，适合大餐后平衡体重。

3. 萝卜素团子

萝卜丝加淀粉蒸熟，外酥里嫩，维生素丰富且无负担。

小贴士：减脂餐需控制油盐用量，建议多用喷油壶和蒸煮方式。搭配运动效果更佳，平台期可尝试豆腐或菌菇类代餐。