自制减肥寿司 瘦身犒劳味蕾两不误

海苔寿司的美味自制攻略

你是否曾经迷恋于饭店里的海苔寿司，却又觉得外出购买总是费时费力？今天，小编为你带来两款在家就能轻松制作的寿司凤凰紫菜卷和山药寿司卷。让我们一起动手，享受美食的魅力吧！

凤凰紫菜卷

这是一款色泽鲜艳、口感丰富的寿司卷。让我们先来准备原料：猪绞肉、虾仁、荸荠、蛋和方形海苔。将这些材料一起剁碎，再加入盐、糖、鲜鸡粉等调味料，拌匀成馅料。

接下来，将蛋打散后加入调味料，煎成薄蛋皮。将蛋皮摊平，铺上海苔，撒上太白粉，再铺上馅料，成长条形，放入蒸锅蒸约2分钟。取出待凉后，切成片状即可上桌。这款寿司卷口感丰富，既有肉的鲜美，又有海苔的香气，让人回味无穷。

山药寿司卷

山药寿司卷则是一款健康养生的寿司。准备好山药、烤海苔、香菇、春笋、西式火腿等原料。将山药去皮后放入保鲜袋，进微波炉加热至熟，碾成泥。

接着，将香菇、春笋和西式火腿切丁，焯水后放入锅中翻炒，加入盐、糖调味，出锅前撒入白胡椒粉。将炒好的馅料拌入山药泥中，取一张烤海苔铺在寿司竹帘上，将山药泥均匀涂在紫菜上，然后卷起，最后切开即可。

这款寿司卷不仅口感鲜美，而且营养丰富。山药的加入为寿司增添了健康养生的功效，让你在享受美食的也能照顾身体健康。

这两款寿司的制作过程虽然略有繁琐，但只要按照步骤操作，就能轻松做出美味的海苔寿司。不仅可以满足自己的味蕾，还可以招待朋友，一起分享美食的快乐。不妨动手试试吧！