做减肥水饺 减肥饺子怎么做

1. 韭菜鸡蛋素水饺

食材：韭菜、鸡蛋、粉丝、橄榄油、口蘑、芦笋、虾仁（可选）

做法：韭菜切碎与炒熟的鸡蛋混合，加入焯水的芦笋和口蘑提鲜，用橄榄油调味。饺子皮尽量擀薄，包入馅料后沸水煮熟。皮薄馅多汁，低卡且富含膳食纤维。

2. 西红柿鸡蛋饺子

食材：西红柿、鸡蛋、葱花、香油

做法：西红柿切丁挤汁，与炒熟的鸡蛋碎混合，加盐、胡椒粉和少许白糖调味。用馄饨皮包成饺子，煮2分钟即可。酸甜清爽，适合夏季减脂。

3. 角瓜木耳胡萝卜饺

食材：角瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋

做法：角瓜和胡萝卜擦丝盐腌去水，木耳切碎与鸡蛋碎混合，加蚝油、胡椒粉调味。饺子皮擀薄后多包馅，蒸12分钟。透明皮包裹足料馅，低脂高蛋白。

4. 全麦鸡胸肉西葫芦饺

食材：全麦面粉、鸡胸肉、西葫芦

做法：鸡胸肉剁碎，西葫芦丝盐腌后挤水，加姜末、生抽和橄榄油调馅。全麦皮更健康，蒸煮均可，单份热量仅355千卡。

5. 创意饺子皮早餐

变通做法：剩余饺子皮可切块煮成汤，搭配西红柿、土豆、胡萝卜等蔬菜，或煎成葱花蛋饼，快速解决早餐且营养均衡。

小贴士

减脂关键：馅料以蔬菜为主，少油少盐；皮薄或改用全麦面；避免油炸，优先蒸煮。

- 搭配建议：可配虾仁、芦笋等低脂高蛋白食材提升饱腹感。