一、基础制作方法
1. 醋泡洋葱
将洋葱切丝或切块，放入密封容器中，倒入白醋或米醋（需完全没过洋葱）。
冷藏浸泡24小时至7天即可食用，建议每天饭后取1-2勺泡好的洋葱或洋葱水，用温水稀释后饮用。
部分做法会加入蜂蜜、姜丝或柠檬等调味，改善口感并增强效果。
2. 洋葱醋饮
将泡好的洋葱水与温水（约200ml）混合，可添加蜂蜜或少量白醋，每日1-2次空腹或饭后饮用。
部分版本会熬煮洋葱水（洋葱+水+醋+蜂蜜煮沸后饮用），声称可加速代谢。
二、宣称的功效与原理
1. 促进排便
洋葱富含膳食纤维，醋可能刺激肠道蠕动，两者结合可能缓解便秘，但“三天瘦肚腩”等夸张说法缺乏科学依据。
2. 辅助代谢
洋葱中的硫化物和醋的乙酸被认为能轻微提升代谢率，但实际效果有限，需配合饮食控制。
3. 低热量替代
作为低卡凉菜或调味品，可减少高热量摄入，但过量食用可能刺激肠胃。
三、注意事项
1. 效果争议
多数来源可信度较低，部分视频提到“7天瘦10斤”等说法被质疑夸大，减肥仍需热量差和运动。
2. 健康风险
空腹饮用可能伤胃，胃酸过多或胃炎患者慎用；洋葱辛辣，肠胃敏感者需调整用量。
3. 搭配建议
可结合其他低脂食材（如番茄、青椒）制成凉拌菜，增加营养均衡性。
若想尝试，建议从少量开始，观察身体反应，并避免长期单一依赖此法。科学减重仍需合理饮食与运动结合。
