减肥期间荞麦面的做法

生活常识 2025-09-28 12:16生活常识www.jianfeiren.cn

做法：煎两个荷包蛋备用，蒜末、小米辣爆香后，加入生抽、陈醋、蚝油调成的料汁，倒入清水煮沸后放入荞麦面，最后加入生菜和煎蛋。酸辣开胃，汤汁浓郁，适合夏季解腻。

特点：热量约300大卡，蛋白质和蔬菜搭配均衡。

做法：番茄去皮炒出沙，加清水和韩式辣酱（可选）煮成汤底，放入荞麦面和煎蛋焖煮5分钟，收汁后撒葱花。番茄的酸甜味渗透到面条中，口感浓郁。

特点：番茄红素有助于减脂，搭配鸡蛋补充蛋白质。

做法：鸡胸肉煮熟撕成丝，荞麦面煮熟过凉水，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝和低脂酱汁（生抽、醋、蒜蓉辣椒酱）拌匀。清爽低卡，杨幂同款减脂餐。

特点：免开火，适合三伏天快速制作。

做法：荞麦面煮后过冰水，碗中加生抽、韩式辣酱、雪碧（0卡）、凉白开调汁，放黄瓜丝、泡菜、水煮蛋和冰块，酸甜微辣。

特点：冷面口感劲道，热量可控。

做法：煎荷包蛋后，用底油炒香蒜末、小米辣，加生抽、蚝油、清水煮沸，放入荞麦面和青菜焖煮，吸饱汤汁的荷包蛋是灵魂。

特点：10分钟搞定，饱腹感强。

小贴士：

煮面时加三次冷水更Q弹，过凉水防粘。

- 搭配多样蔬菜（、香菇等）和优质蛋白（虾仁、鸡胸肉）营养更均衡。

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