吃玉米减肥健脾开胃抗衰老

玉米：黄金般的营养，健脾开胃的佳品

提及玉米，总会让人想起那黄澄澄的颜色，它不仅仅是我们口中的美食，更是大自然赐予我们的营养宝库。《本草推陈》中对玉米的描述揭示了其健胃利尿的特性。在中医看来，玉米味甘性平，归于胃、脾二经，它拥有清热利湿、健脾开胃、益肺宁心的独特功效。

现代科学研究进一步证实了玉米的营养价值。德国营养保健协会曾对其赞不绝口，称其为所有主食中的佼佼者。这得益于玉米内富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素以及丰富的氨基酸等宝贵成分。营养专家们更是赞誉其为“玉米营养价值赛黄金”，足以见证其在营养学领域的重要地位。

玉米更是健康的护卫士。其中的胡萝卜素在人体内转化成的维生素A具有防癌功效。玉米中的植物纤维素有助于润肠通便，加速体内致癌物质和其他毒物的排出，减少结肠癌的风险。尤其值得一提的是，玉米中亚油酸的含量超过60%，它与维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病的发生。玉米中的黄体素和玉米黄质对抗眼睛老化有着显著效果。

玉米对于提升脑力和记忆力也有独到之处。多吃玉米能够抑制抗癌药物的副作用，刺激大脑细胞，让人思维更加敏锐。

对于想要保持身材的朋友来说，玉米也是减肥的好帮手。玉米胚芽中的维生素E能够促进细胞分裂，帮助皮肤保持紧致。而玉米须则具有利尿作用，有助于减肥。膨化后的玉米花体积庞大，能够消除饥饿感，但热量却相对较低。

但食用玉米时也要注意，为助消化需嚼烂玉米。对于腹泻、胃寒胀满、胃肠功能不良的朋友，一次不宜多吃，并尽量选择新鲜玉米食用。

脾与土相对应，养脾的重要性不容忽视。当身体出现腹胀、腹泻、倦怠等症状时，便是养脾的时刻。在每天的不同时间段中，脾的强弱也有所不同。在脾最强的时间上午9～11时食用午餐，最有助于食物的消化与营养的吸收。而在晚餐后一小时，吃一颗甜性水果则能健脾。每天早上起床后用自己的舌头刺激出津液并吞下，也是生津和胃的妙方。

玉米不仅味道美妙，更是拥有黄金般的营养价值。食用玉米，既能健脾开胃，又能防癌抗衰老、增强记忆力。但在享受美食的也要注意适量食用，并根据自身情况选择最佳的食用方式。