五款韩式瘦身沙拉料理

海鲜盛宴之沙拉

材料：鲜虾、墨鱼、巴非蛤、牡蛎等海鲜，搭配菊苣、洋生菜、红色卷心菜等蔬菜，葡萄酒、柠檬和蒜香调味汁。

制作流程：

1. 墨鱼剥皮后轻剞几刀，与虾一同投入加葡萄酒的沸水中微焯。随后，虾去壳，墨鱼切丝，巴非蛤和牡蛎在盐水中去沙后，也进行短暂的热水焯烫。

2. 蔬菜用冷水洗净，撕成适口的小片。将各色蔬菜与海鲜盛装于盘，以柠檬点缀，最后淋上浓郁的调味汁。

鸡肉与鲜蔬的轻舞

材料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜等蔬菜与鸡胸脯肉，辅以清酒、精盐和酱油调味汁。

制作流程：

1. 鸡胸脯肉在加入清酒和精盐的水中煮熟，手撕成适口的大小。蔬菜同样用冷水洗净，处理好。

2. 将蔬菜铺满盘底，再覆盖上鸡肉，最后淋上特制的酱油调味汁。

果香四溢的沙拉盛宴

材料：草莓、猕猴桃、桔子、金橘、小西红柿等新鲜水果，搭配纯酸乳酪调味汁。

制作流程：

1. 各种水果洗净，草莓、金橘和小西红柿切半，猕猴桃和桔子去皮后切成与其他水果相匹配的大小。

2. 水果均匀摆放于盘中，最后淋上纯酸乳酪带来的那独特而又诱人的调味汁。

蘑菇的舞蹈与蔬菜的交响曲

材料：香菇、金顶侧耳、洋松口蘑等蘑菇，搭配菊苣、洋生菜等蔬菜，以及日式大酱桔子调味汁。

制作流程：

1. 香菇泡发，其他蘑菇用热水短暂焯烫。

2. 蔬菜洗净，与蘑菇一同摆放于盘中，最后淋上那独特的日式大酱桔子调味汁，蘑菇的香气便与蔬菜的清新完美结合。

绿色沙拉大赏

材料：菊苣、洋生菜等蔬菜搭配黄瓜胡萝卜的新鲜口感还有小西红柿和洋松口蘑的新鲜风味，用草莓汁调味汁来调和口感。 制作流程：

1. 所有蔬菜清洗干净并沥干水分，黄瓜和胡萝卜切成矩形块状。 2. 洋松口蘑切成薄片。 3. 将蔬菜铺满盘底，再放上切好的黄瓜胡萝卜块和洋松口蘑片，最后淋上草莓汁调味汁，享受绿色的清新口感。每一口都能感受到新鲜蔬果的自然风味和草莓汁的甜美滋味交织在一起的美妙感觉。