茶树菇跟什么煲汤好喝？茶树菇煲什么汤好吃

茶树菇煲汤的奥秘：美味与营养的完美结合

许多美食爱好者都想知道，茶树菇与何种食材煲汤最佳？答案揭晓：不仅仅是排骨，更有一道营养丰富的搭配，那就是与木耳、香菇的完美结合。在金秋时节，让我们尝试这道汤鲜味美、营养丰富的木耳香菇炖豆腐，带给您味蕾的盛宴。

不仅如此，对于追求养生的您，秋冬之交是进补和增强免疫力的黄金时期。对于普通人群或新冠病毒感染者，药食同源的药膳配方尤为重要。让我们来几个简单易行的药膳炖汤，助您内环境稳定，减少感染风险。

1. 五指毛桃煲鸡汤：采用五指毛桃、茯苓、山药等药材与鸡肉相结合，具有健脾化湿的功效。这道汤适合脾胃虚弱、正气不足的人群，尤其是疫情康复期的患者。

2. 无花果西洋参排骨汤：无花果、西洋参、红枣与排骨的结合，能益阴润肺、安神健脾。阴虚火旺、失眠心悸的朋友，以及燥咳声嘶的新冠肺炎患者都可享用。

3. 银耳雪梨百合羹：银耳、雪梨、百合的汤品，能滋阴润肺、生津润肠，对于燥热咳嗽、口干的朋友是极好的选择。

4. 当归桂圆枸杞鸡肉汤：当归、桂圆、枸杞与鸡肉的结合，补气血效果一流，尤其适合气虚、血虚的人群。

5. 虫草花菌菇瘦肉汤：选用虫草花、香菇、茶树菇等食材，补虚效果卓越，提高免疫力，适合大多数人饮用。

接下来，我们重点聊聊茶树菇煲汤的话题。茶树菇与鸡一起煲汤是许多人的首选。搭配土鸡、白参、红枣、枸杞、莲子等食材，炖出的汤不仅鲜美，而且充满营养。制作时，先将茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净并浸泡一段时间。将土鸡焯水后放入砂锅煲中，加入姜片、莲子等，用大火烧开后再转小火煲1小时。最后加入茶树菇等食材继续煲45分钟，调味后即可享用。

在这道美味的煲汤中，茶树菇发挥了重要的作用。它不仅能提升汤的鲜味，还含有丰富的营养价值。想要体验这道美味佳肴，不妨亲自尝试，让味蕾享受这美妙的时刻。

的指导专家为广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任黄瑜芳和余思燕，文章来源于广州日报新花城。希望这篇文章能为您带来煲汤的新灵感，让您在享受美食的也能收获健康。