减肥早餐粥做法详解 厨房小白也能做

粥，一种温暖又养生的早餐选择。很多人喜欢在清晨来一碗粥，那醇厚的口感，暖胃又好消化。喝粥不仅有助于调理肠胃，更在滋养肠胃方面有着得天独厚的优势。如果你正在寻找早餐的新选择，那么尝试在家自制一碗减肥早餐粥吧。它们的做法其实并不复杂，味道也绝对不比外面卖的差。

减肥早餐粥有甜咸之分。甜粥大多采用五谷杂粮、南瓜、紫薯、红薯和山药等营养食材熬制，具有健脾益气的效果。其中的粗粮粥含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，帮助身体清肠排毒。而咸粥则是肉粥，以鱼虾、肉蛋等食材烹饪而成，既有粥的清香，又带有肉的鲜美，荤素搭配，让爱吃肉的朋友也能享受早餐的乐趣。

让我们来详细了解一下几款减肥早餐粥的做法：

1、南瓜小米粥

材料：南瓜100克，小米1至2人份，清水，红枣3颗。

做法：将小米用清水洗净，浸泡1个小时。然后，南瓜去皮洗净切成小块。接着，将泡好的小米、南瓜以及红枣一起放入电饭锅或蒸锅中，加入没过食材的清水。开启煮粥模式，等待粥煮好即可。这款粥香甜可口，是清晨的极佳选择。

2、红豆紫薯粥

材料：红豆100克，紫薯一根，适量清水。

做法：提前一晚将红豆浸泡。紫薯去皮切成小块。先将红豆放入电饭锅中，加入清水煮30分钟，再加入紫薯煮15分钟。当红豆煮开花，紫薯绵软时，就可以盛出放凉食用了。这款粥色彩鲜艳，口感丰富，是甜粥中的佳品。

3、蘑菇瘦肉粥

材料：蘑菇50克，瘦肉50克，白米1至2人份，以及葱姜料酒盐油等调味料。

做法：将蘑菇洗净切成小块备用。瘦肉剁碎，加入调料腌制10分钟。白米洗净后放入锅中文火慢煮成白米粥。然后，在煮好的白米粥中加入蘑菇和瘦肉，煮5分钟。待蘑菇和瘦肉都熟透后，加盐调味即可。这款粥鲜香四溢，让人回味无穷。

减肥早餐粥的种类繁多，以上只是简单介绍三款。这些粥的做法都非常简单，只要家里有个电饭锅，就能轻松煮出美味的早餐粥。提前一晚准备好食材，第二天早上放入电饭锅，等待一段时间，美味的早餐就做好了。享受自己的劳动成果，开始美好的一天吧！