减肥菜谱：双米杂蔬炒饭

推荐美食：营养丰富的混合炒饭

这是一道口感丰富、营养全面的炒饭，选用糙米和红米混合煮制，不仅口感独特，更富含多种维生素和矿物质，让你在享受美食的也能充分摄取营养。

【食材准备】：

糙米30克，红米20克，清水适量（用于蒸饭），鸡胸肉80至100克，胡萝卜半根，青椒一个，西蓝花6至7小朵，黑胡椒少许，食盐适量，橄榄油适量。

【制作步骤】：

1. 准备好糙米和红米，混合淘洗干净。将淘洗干净的米倒入电饭煲中，加入适量的清水，选择常规的白米饭模式开始蒸煮。

2. 在米饭蒸煮的过程中，我们可以处理一下配菜。将西蓝花洗净，摘成小朵。在锅中加入少许食盐，烧开水后将西蓝花焯水至熟。胡萝卜和青椒也洗净切粒备用。鸡胸肉切成小粒。

3. 取一个不粘锅，加入少许橄榄油，加热后将鸡胸肉放入，翻炒至发白。接着放入胡萝卜和青椒继续翻炒。

4. 炒至蔬菜稍微变软后，加入西蓝花继续翻炒。米饭应该已经煮熟，将炒好的蔬菜与米饭混合，翻炒均匀。

5. 根据个人口味加入适量的黑胡椒和食盐调味。简单翻炒后，这道营养丰富的混合炒饭就可以出锅了。

这款炒饭色泽鲜艳，口感丰富，既有蔬菜的清香，又有米饭的软糯。糙米和红米混合煮制，营养价值更高，膳食纤维丰富，让人吃得健康又饱腹。快来尝试一下吧！