减肥菜谱之番茄豆腐

番茄豆腐的美味搭配，减肥又健康，这是一道令人垂涎的佳肴。让我们一同来制作这道营养丰富的美食。

蕃茄豆腐

所需材料：

大番茄一颗，鲜亮诱人的红果令人赏心悦目，带来清新口感。蛋豆腐一盒（正方形），铝箔纸一张，辅以几颗枸杞，少许葱花增添色彩与口感。还有鲜奶油球和盐，为这道菜增添丰富的层次。

制作方法：

1. 将蔬菜洗净并沥干，备好所需材料。将大番茄切成薄片，取四片备用。

2. 接下来，将铝箔纸折叠成与蛋豆腐相同的长、宽、高，固定好形状。在四边分别放置一片番茄片，然后将蛋豆腐放入铝箔纸中。

3. 撒上所有的调味料，放入预热好的烤箱中。等待烤箱中的番茄豆腐微沸，直至蛋豆腐熟透，番茄片入味。这时，一道色香味俱佳的蕃茄豆腐就制作完成了。

这道蕃茄豆腐融合了番茄的酸甜和豆腐的细腻，不仅口感丰富，而且营养丰富。番茄富含维生素C，有助于保持肌肤紧致；豆腐则是高蛋白、低脂肪的健康食品，对于减肥人士来说是个不错的选择。这道菜的制作方法简单，既适合家庭日常烹饪，也适合忙碌的上班族快速制作一道美味佳肴。

当你品尝这道蕃茄豆腐时，你会感受到它独特的口感和美味。这道菜的色彩鲜艳，香气扑鼻，让人食欲大开。无论是作为主食还是配菜，都能让你享受到美食的乐趣。快来尝试制作这道健康美味的蕃茄豆腐吧！