减肥又营养养胃的食谱

身体健康 2025-10-26 15:50健康新闻www.jianfeiren.cn

1. 山药芙蓉汤

铁棍山药剁泥与胡萝卜丁、香菇片同煮，淋入蛋液后加青菜末，低卡高纤维且富含粘蛋白，保护胃黏膜的同时增强饱腹感。

2. 鸡蛋羹

焯水去草酸后切碎，与蛋液混合蒸制，搭配无淀粉火腿丁，暖胃且蛋白质均衡。

1. 鸡肉手抓饭

鸡腿肉去皮煎香，与洋葱、胡萝卜焖煮后铺于杂粮饭上，一锅出满足全天营养需求，热量控制在1441千卡。

2. 蟹柳滑蛋+清炒丝瓜

用低卡蟹柳替代真蟹肉，搭配20大卡/100g的丝瓜，促进肠道蠕动，藜麦饭作为优质碳水。

1. 无面粉山药疙瘩汤

山药剁碎模拟面疙瘩口感，番茄熬汤底酸甜开胃，无需勾芡即浓稠，适合替代高碳水晚餐。

2. 虾仁豆腐煲

嫩豆腐与虾仁炖煮，加入咸蛋黄提鲜，低脂高蛋白且易消化，搭配裙带菜增加膳食纤维。

1. 高纤维豆芽汤

黄豆芽与木耳、鸡胸肉丝同煮，富含维生素和膳食纤维，改善排便不畅问题。

2. 南瓜小米粥

小米与南瓜泥慢熬，果胶成分保护胃黏膜，可添加枸杞提升养颜效果。

食材选择：优先山药、南瓜、等养胃食材，搭配低脂蛋白（虾仁、鸡胸肉）和杂粮主食。

烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，避免油炸；调味用姜蒜、生抽替代高糖酱料。

热量控制：单餐建议-600千卡，通过增加蔬菜体积降低热量密度。