减肥晚上吃了一个蛋黄

1. 营养与热量平衡

一个中等大小的蛋黄约17克，含55大卡热量，主要来自5克脂肪和3克蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、维生素A/D/E及矿物质（如铁、锌），对皮肤健康和抗氧化有益。减肥期间适量摄入可补充营养，但需控制总热量，避免因过量影响减脂效果。

2. 胆固醇与健康风险

蛋黄胆固醇含量较高（约186-292.5mg/个），但人体80%的胆固醇由肝脏合成，食物摄入影响有限。健康人群每日摄入不超过300mg胆固醇是安全的，因此一个蛋黄不会超标。若有高血脂或基础疾病，建议咨询医生。

3. 食用建议

4. 个体差异与监测

减肥期间晚上吃一个蛋黄是可行的，关键是通过合理搭配和控制总量实现营养与减脂的平衡。