节食减肥减的都是水分

1. 水分流失的生理机制

节食初期体重快速下降的主要原因是水分流失。人体每消耗1克糖原会带走3-4克水分，而断盐（钠）时每克钠会带走80克水分。极端节食3天可能流失500克糖原和20克钠，导致总计约6斤水分流失，实际脂肪消耗仅约1斤。人体70%由水构成，150斤的人约有105斤水分，减重50斤时约35斤是水分。

2. 反弹与代谢损伤

快速减重后，恢复饮食会立即补充糖原和水分，导致体重反弹（如3天减8斤后，恢复饮食可能反弹7斤）。更严重的是，反复节食会降低基础代谢率，使后续减肥更困难，甚至引发代谢紊乱。长期节食还可能分解肌肉蛋白质供能，造成肌肉流失。

3. 健康风险警示

极端节食可能导致肾衰竭（如案例中17岁男孩因过度节食和运动引发肾损伤）、闭经、脱发、心脑血管供血不足等问题。生酮饮食或代餐过度也可能加重肾脏负担。

科学减脂应通过合理控制热量（而非极端节食）结合运动，保持营养均衡，避免水分和肌肉的异常流失。如需具体方法建议，可进一步健康减脂方案。