菠萝蜜的营养价值 美容益气补铁补钙

菠萝蜜：热带水果之瑰宝

随着运输业的发达，丰富多彩的热带水果开始进入我们的视野，其中榴莲与菠萝蜜无疑是近两年最受欢迎的水果。它们不仅口感独特，更因其营养价值而备受推崇。

菠萝蜜，这一源自印度、传入我国已有百年历史的热带果品，其营养价值极高。它富含碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉，以及维生素、氨基酸、钙、铁、钾等矿物质，是一种美容益气的果品。它的果肉甜美多汁，含有糖分、脂肪、蛋白质，而果汁中更是含有一种能分解蛋白质的酵素，有助于消化。

海南的菠萝蜜尤为人们所熟知。每当夏季和秋季，成熟的菠萝蜜散发出迷人的香气，让人忍不住想品尝其美味。拿刀轻轻切开果实，中间的白色部分带有粘液，去掉后，便可品尝到那金黄色的果肉。冰镇后的果肉更是甜美无比。除了直接食用外，其种子煮熟后加点盐也味道不错。不过需要注意的是，菠萝蜜与蜂蜜不能同食，否则可能会引起胀气甚至更严重的问题。如果手沾上了菠萝蜜的粘液，可以用花生油轻松洗掉。

现代医学研究进一步证实了菠萝蜜的宝贵价值。除了丰富的糖类、蛋白质和维生素外，它还含有B族维生素（如B1、B2、B6）和矿物质等。特别是从菠萝蜜汁液和果皮中提取的菠萝蜜蛋白质，具有改善血液循环、消除炎症和水肿的作用。对于脑血栓及其他血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜还可用于治疗各种炎症、水肿等疾病，如支气管炎、痔疮等。

海南菠萝蜜的果实结于树干上，金黄色的肉包内藏无数，果肉甜美多汁，香气浓郁。其品种主要分为湿包和干包两大类，各有独特之处。而在雷州半岛地区，菠萝蜜更是被广泛应用于家庭种植，因其果大味美而遐迩闻名。

值得一提的是，菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载其“性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。食用菠萝蜜时也有一些注意事项，如避免过敏反应的发生。雷州半岛的徐闻县人们更是会用菠萝蜜和蜂蜜来泡制甜酒或配制偏方来治疗一些疾病。

菠萝蜜不仅美味可口，更富含丰富的营养和药用价值。在挑选时，建议购买已切开的果实以确保其新鲜度和口感。无论是直接食用还是制作其他美食，菠萝蜜都能为我们带来健康和美味。