减肥菜谱：西芹炒虾仁

推荐理由：西芹与虾仁的完美结合，口感丰富，营养满分！这道菜肴将粗纤维的西芹与高蛋白低脂肪的虾仁巧妙搭配，美味与健康并存。

准备食材：准备新鲜的西芹200克，鲜艳的红辣椒一个，鲜虾200克，再适量准备姜末和蒜末提味，胡椒粉、料酒、盐以及食用油也是必不可少的。

制作流程：

1. 将西芹洗净，去除纤维，斜切成小段。红椒同样洗净，去蒂去籽，切成独特的菱形片，备用。

2. 鲜虾剥壳，细心挑去虾线，撒上5克黑胡椒粉和10克料酒，腌制十多分钟，让其更加入味。

3. 不粘锅烧热，倒入适量的食用油，油热后加入切好的姜末和蒜末，爆香。放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出待用。

4. 利用煸炒虾仁的余油，继续加热，放入切好的西芹和辣椒，翻炒片刻，让蔬菜也融入虾的鲜美。

5. 倒入炒制好的虾仁，调入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。一道美味的西芹炒虾仁就这样完成了！

这道菜将为您带来不一样的味蕾体验，既有西芹的清脆，又有虾仁的鲜嫩，绝对值得一试。