双菇凉瓜丝

减肥食谱 2009-03-07 09:26减肥食谱www.jianfeiren.cn

减肥菜谱1.双菇凉瓜丝减肥食谱

    原料凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
    制作方法(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
    功效香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

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