网红餐饮收尸人最高月入几十万
近年来,“网红餐饮收尸人”这一职业异军突起,成为众人瞩目的焦点。其背后高收入现象揭示了餐饮行业剧烈波动与资源循环利用的迫切需求。以下是关于这一现象的梳理与解读。
一、行业概览
这个新兴行业的核心业务在于回收倒闭餐饮店的各类设备,如厨具、桌椅、空调等,经过精心翻新后,再出售给新开的店铺或远销海外。诸如贵州的“猴哥”等先行者,已然将业务拓展至马来西亚、非洲等地,通过短视频平台打造了个人IP,实现了业务的国际化。
谈及暴利成因,首先要提的是市场需求的激增。据相关报道,2024年餐饮倒闭潮加剧,北京有回收商曾单月回收42家火锅店的设备。深圳的从业者龙哥也有过三天赚取15万的辉煌经历。设备的低买高卖也是这一行业暴利的重要原因。早期从业者常以1-3折的价格回收设备,转手利润竟可达300%-800%。再加上信息差红利,互联网普及前的价格不透明,更是为这一行业带来了丰厚的利润空间。
二、收入的两极分化
在这一行业中,收入呈现明显的两极分化。像“猴哥”这样的头部从业者,通过互联网营销建立了渠道优势,月入几十万,业务遍及全球。对于大多数普通从业者来说,竞争日益激烈,利润日渐缩水。如深圳出现同行竞价“内卷”,单笔利润甚至缩水至几千元。北京某回收商销量同比下降20%,设备周转周期也从原本的3天延长至1周。
三、争议与风险
这一新兴职业也面临着不少争议与风险。首先是道德层面的质疑,部分网友认为“收尸人”的称谓缺乏对餐饮从业者的尊重,认为这只是二手物资回收的炒作。行业瓶颈也日益显现,入局者增多导致利润压缩,同质化竞争严重。连锁品牌倒闭导致的设备涌入市场,高端设备的周转周期更是延长至3-6个月。
四、典型案例
“猴哥”便是这一行业的成功案例。他结合互联网思维,仅用七年时间就将业务拓展至海外,并坚信这是一个可以持续一辈子的慢生意。而深圳龙哥十年的从业经历也揭示了行业的缩影,他指出近年来倒闭的餐饮店中大多为盲目跟风的创业者。他也给出了建议:“轻资产入局”,体现了对这一行业的深刻洞察。
总结而言,“网红餐饮收尸人”这一职业的兴衰不仅是餐饮行业泡沫的反映,更是资源循环利用需求的镜像。高收入窗口期正随着市场的规范化而逐渐收窄,对这一行业的深入理解和洞察显得尤为重要。