减肥摄入蛋白质_减肥摄入蛋白质的好处

减肥食谱 2025-08-10 09:52减肥食谱www.jianfeiren.cn

一、增强饱腹感,控制食欲

蛋白质能延缓胃排空速度,刺激肠道分泌饱腹感激素(如胆囊收缩素和GLP-1),显著减少饥饿感和零食摄入。例如,早餐摄入30g蛋白质可使午餐前饥饿感降低约50%。

二、促进能量消耗

蛋白质的"食物热效应"高达20%-30%,远高于碳水化合物(5%-10%)和脂肪(3%-5%)。这意味着消化蛋白质本身会消耗更多热量,间接提升代谢率。

三、保护肌肉,维持代谢

减肥期间若蛋白质不足,可能导致肌肉流失(占体重减少的25%-40%),而肌肉是基础代谢的关键。每日摄入1.6-2.2g/kg蛋白质可减少50%以上肌肉流失,避免代谢下降。

四、优化身体成分

蛋白质通过以下机制促进脂肪燃烧:

1. 优先作为能量来源而非储存为脂肪;

2. 稳定血糖水平,减少脂肪合成;

3. 促进脂肪分解激素分泌。

五、推荐摄入量与来源

  • 摄入量:普通减肥者建议0.8-1.2g/kg/天,运动人群可增至1.6-2.0g/kg;
  • 优质来源:鸡胸肉、鱼类、鸡蛋、低脂乳制品、豆类,烹饪方式以蒸煮烤为主。
  • 需注意:肾功能异常者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。

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