节食减肥你真的经得住吗

美国的加利福尼亚大学洛杉矶分校的心理学副教授特列西曼恩博士在对节食减肥人群的研究中发现了一种奇怪的现象。长期通过节食减肥的人，他们的减肥之路是否最终会笑到最后呢？为了解答这个问题，曼恩博士和她的团队对大量节食减肥的人进行了长达一年的追踪观察。他们关注的唯一指标是：随着时间的推移，重新长胖的节食者占多大比重？

经过深入研究，他们得到的结果令人震惊41%的节食者重新长胖的体重甚至超过了减肥前的体重。尽管这一数字让许多人感到沮丧，但曼恩博士表示，“我们依然有很多理由相信这个比例可能被低估了。”

对此，匹兹堡大学体重管理中心的创立者梅利富斯特博士表示赞同。他也担心这一研究结果可能会让人们失去对节食减肥的热情，认为节食不重要。但他同时也强调，改变生活方式才是长久减肥的最佳策略，而节食也是其中的一部分。“减肥不容易，保持体重就更难了。”富斯特博士说，“但你必须保持希望。”

他指出，问题出在人们通常将节食视为短期的“地狱式”减肥方式，一旦达到目标体重，便恢复原有的生活方式。一旦停止节食，体重很快会恢复原状。他用一个形象的比喻来解释：就像用药物控制高血压或高胆固醇，一旦停药，病情便会复发。节食减肥也是同样的道理，一旦停止节食，体重就会重新上升。

富斯特博士建议，为了真正达到健康减肥的目标，我们需要改变生活方式。这包括合理饮食、适量运动、管理压力（避免将食物作为缓解压力的工具）以及让自己保持愉悦的心情。单纯依赖节食减肥的危害较大，因此我们需要结合其他方法，如调整饮食结构和增加运动等来达到更好的效果。我们更提倡一种不需要过度节食的减肥方式，通过改变生活方式和寻求综合方法来达到健康减肥的目标。