13款方便面钠含量超标

香港消委会与食安中心对市面上48款即食面进行检测，发现部分产品钠含量和脂肪含量超标。其中，御品皇鲜虾云吞汤味生面和今麦郎骨汤弹面（浓汤排骨面）的钠含量超过每日摄取量上限两倍多，最高达4350毫克。食物安全中心医生指出，即食面中的钠主要来自调味料和汤包，过量摄入会增加患高血压的风险。即食面的总脂肪和饱和脂肪含量也普遍较高，其中满汉大餐红烧牛肉面的总脂肪含量超过每日摄取量标准上限的一半。市民在选择即食面时，应注意营养标签，挑选钠、脂肪较低的产品，并适量食用。

在香港这个饮食文化丰富的城市，即食面因其方便快捷受到许多市民的欢迎。最近的一项检测却给这种常见食品带来了健康隐患的警示。香港消委会与食安中心对市面上的48款即食面进行了全面检测，结果发现部分产品的钠含量和脂肪含量超出了健康标准。

钠含量超标的即食面，若连汤吃下，相当于一餐摄入过多的盐分。其中，御品皇鲜虾云吞汤味生面的钠含量更是高达4350毫克，超出每日摄取量上限两倍多，相当于一餐吃下两匙盐。食物安全中心首席医生冯宇琪提醒市民，即食面中的钠主要来自调味料和汤包，过量摄入会增加患高血压的风险。

除了钠含量超标，即食面的总脂肪和饱和脂肪含量也普遍较高。样本中有三款即食面的总脂肪含量超过了30克，相当于两汤匙的油。满汉大餐红烧牛肉面的总脂肪含量更是高达36.5克，超过了每日摄取量标准上限的一半。过多的脂肪摄入会导致超重、肥胖以及心脏病的风险增加。

面对这样的健康警示，市民们开始关注即食面的健康问题。有市民表示，虽然之前知道即食面盐分高，但却不了解其脂肪也超标，决定让孩子们改吃更健康的传统粉面。

冯宇琪医生建议市民在选择即食面时要注意营养标签，选择钠、总脂肪和饱和脂肪含量较低的产品，食用时尽量少用调味汤包和少饮面汤。如果想要吃得健康，最好选用无油炸和调味的传统粉面，如乌冬、通粉等，并搭配蔬菜。

饮食是生活中不可或缺的一部分，而科学合理的饮食则是保持健康的关键。除了即食面，还有许多健康食品可供选择，如高纤维食物、低蛋白饮食等。我们应该关注饮食健康，合理选择食物，让身体更加健康。