酸奶沙拉减肥餐酸奶 沙拉

夏天想要吃得清爽又低卡，酸奶沙拉绝对是不错的选择！希腊酸奶富含蛋白质且低脂，搭配各种新鲜蔬菜，既能满足口腹之欲又不用担心热量超标。以下是几种美味的酸奶沙拉做法：

希腊酸奶蔬菜沙拉

这款沙拉以绿色蔬菜为主，口感清爽。先将希腊酸奶过滤乳清使其更浓稠，然后准备芝麻菜、黄瓜、西兰花、芦笋和荷兰豆等绿色蔬菜。黄瓜切片后用盐腌制，其他蔬菜焯水后冷却。最后将所有蔬菜与芥末酱、柠檬汁、红醋和橄榄油调制的酸奶酱混合，撒上芝麻和坚果即可。这道沙拉色彩鲜艳，营养丰富。

酸奶黄瓜玉米沙拉

特别适合夏天的清爽选择。将黄瓜、小水萝卜和小洋葱头切薄片，与玉米粒混合。用希腊酸奶、无籽芥末酱、蜂蜜、柠檬汁、蒜末和莳萝碎调制酱汁，与蔬菜拌匀后冷藏30分钟。这道沙拉可以搭配烟熏三文鱼或鸡胸肉增加蛋白质摄入。

低脂酸奶蔬菜沙拉

使用自制原味酸奶(全脂牛奶加酸奶菌发酵6-8小时)，搭配生菜、煮鸡蛋和蔓越莓干。生菜切大块，鸡蛋切小块，淋上酸奶后撒一把蔓越莓干。这款沙拉低脂低糖高纤维，酸甜开胃。

酸奶芥末土豆沙拉

将土豆和鸡蛋煮熟切块，培根煎香。用希腊酸奶、黄黄芥末酱、柠檬汁调制酱料，加入洋葱、小葱和酸黄瓜。最后将所有食材混合，撒黑胡椒和海盐。这款沙拉饱腹感强，适合减脂期。

小贴士

1. 选择无糖希腊酸奶可以减少糖分摄入

2. 蔬菜提前腌制或焯水可以改善口感

3. 添加坚果或种子增加健康脂肪和饱腹感

4. 冷藏30分钟以上让风味更融合

5. 可根据个人喜好添加蛋白质如鸡胸肉、三文鱼等

这些酸奶沙拉做法简单，营养均衡，是减肥期间不错的餐食选择。记得控制总热量摄入，搭配适量运动效果会更好哦！