减肥寿司晚餐 寿司减脂餐

减肥期间想吃寿司？完全没问题！以下是几种低卡、低脂又美味的寿司做法，特别适合作为晚餐，既能满足口腹之欲，又不用担心热量超标：

1. 无米寿司（土豆/芋泥版）

用土豆泥或芋泥代替米饭，减少碳水摄入的同时增加饱腹感。将蒸熟的土豆或芋头压成泥，加入黑胡椒调味，铺在海苔上，再放上黄瓜条、胡萝卜丝、低脂香肠等配料，卷紧后切段即可。

2. 金针菇蛋饼寿司

用金针菇和鸡蛋代替米饭，口感更丰富。将金针菇切段与鸡蛋混合煎成蛋饼，铺在海苔上，加入鸡胸肉丝、胡萝卜丝和黄瓜条卷制。金针菇高纤维、低热量，非常适合减脂期。

3. 黄瓜包裹寿司

直接用黄瓜片代替海苔和米饭，清爽低卡。将黄瓜削成薄片，铺上土豆泥沙拉、蟹柳或牛油果等配料卷起，无需额外碳水，热量极低。

4. 花菜米寿司

用花菜碎代替米饭，低碳高纤维。花菜焯水后打碎，加生抽和海苔碎拌匀，卷上三文鱼或牛油果，饱腹感强且控糖效果好。

5. 藜麦寿司

藜麦作为优质碳水，搭配牛肉和蔬菜，营养均衡。藜麦煮熟后拌寿司醋，铺在海苔上，加入炒熟的牛肉、蛋皮丝和胡萝卜卷制，蛋白质和膳食纤维双满足。

小贴士：

这些寿司做法简单，食材易得，既能解馋又符合减脂需求，快试试吧！