根据权威研究和临床建议,减肥期间的蛋白质摄入量需结合体重、运动强度等因素综合计算,具体科学建议如下:
一、基础摄入标准
1. 普通减脂人群
每公斤体重摄入 1.2-1.6g 蛋白质,适合每周进行3次左右有氧运动的人群。
例如:70kg体重者每日需 84-112g 蛋白质(约5个鸡蛋+200g鸡胸肉+1杯牛奶)。
2. 中高强度训练者
每公斤体重摄入 1.6-2.2g 蛋白质,适用于每周4-5次力量训练或体脂率较低者(男性<15%、女性<22%)。
例如:70kg健身者每日需 112-154g 蛋白质。
二、关键调整因素
运动强度:力量训练后24小时内需额外补充20-30g蛋白质(如1勺蛋白粉)以修复肌肉。
体脂率:低体脂阶段需提高至1.8-2.2g/kg,防止肌肉分解。
年龄与吸收:老年人或消化弱者建议分5-6餐摄入,每次不超过30g。
三、蛋白质的作用与注意事项
1. 核心功能
增加饱腹感(减少每日200-kcal摄入);
保护肌肉,提升基础代谢率5%-10%;
消化时消耗更多能量(食物热效应达20%-30%)。
2. 风险提示
长期过量(>2.2g/kg)可能增加肾脏负担,需结合肾功能调整。
优先选择优质蛋白(鸡胸肉、鱼类、豆类),避免高脂加工食品。
四、实用建议
分配策略:每餐摄入20-30g蛋白质,训练后30分钟内补充效果更佳。
代餐选择:快速减脂期可搭配乳清蛋白粉(每日35g)。
具体摄入量需根据个体健康状况和运动计划动态调整,建议咨询营养师制定个性化方案。