减肥零食自制 减脂零食自制

想要在减脂期自制健康零食，既能解馋又不用担心热量超标？以下是一些简单易做、低卡高蛋白的零食方案，涵盖烤箱、空气炸锅和免烤做法，适合不同需求：

一、酥脆系零食（无油配方）

1. 无油薯片

土豆切片蒸熟后捣泥，搓成小剂子压扁，烤箱120度风炉模式烤50分钟，成品薄脆无负担。

2. 燕麦花生脆饼

混合燕麦、花生碎、红枣碎和鸡蛋，捏成饼状后空气炸锅170度烤15分钟，外壳微脆越嚼越香。

3. 午餐肉脆片

将剩余午餐肉切薄片，空气炸锅180度烤8+5分钟，蘸番茄酱口感类似薯片。

二、高蛋白零食

1. 手撕牛肉干

牛里脊切条后用孜然或红酒风味腌制，空气炸锅140度烤40分钟，低脂高蛋白。

2. 低卡猪肉脯

瘦肉打成泥加调料擀薄，烤箱180度烤15分钟，刷代糖水再烤10分钟，香甜劲道。

三、免烤快手款

1. 香蕉燕麦饼干

香蕉泥+燕麦+鸡蛋混合，冰箱冷冻1小时后切片烤制，软糯饱腹。

2. 酸奶燕麦杯

燕麦片浸泡老酸奶30分钟，加全麦粉和果干压模冷藏，即食免烤。

3. 微波炉奶香玉米棒

玉米面烫熟后加鸡蛋、奶粉揉团，搓条刷蛋黄液烤20分钟，酥软带奶香。

四、甜品替代方案

小贴士：食材可替换为代糖、全麦粉等低GI原料，烤制时间需根据自家设备调整。多款食谱可批量制作，冷藏保存3天左右。