减肥早餐怎么吃海底捞

一、锅底选择

优先选番茄锅（123大卡）或菌汤锅（128大卡），避免麻辣/牛油锅底（700+大卡）。清汤锅可自制：用1个番茄+清水+少量调料，成本低且健康。

二、推荐食材组合

1. 蛋白质类

2. 蔬菜类

3. 主食替代

三、蘸料调配

低卡配方：蒜泥+香菜+小米辣+蚝油+1勺番茄汤（约40大卡），避免芝麻酱（120大卡/20g）和香油。干碟或海鲜汁也是不错的选择。

四、注意事项

通过合理搭配，海底捞早餐也能成为高蛋白、低GI的减脂餐，但需注意避免高油高糖的隐藏热量（如小酥肉、响铃卷）。