一直减肥却瘦不下去 都是隐性饥饿惹的祸

介绍“隐性饥饿”：为何你吃得饱却仍在发胖？

你是否经常有这样的困惑：明明已经吃饱了，身体却似乎仍在“挨饿”？这并非是你的错觉，而是因为你可能正在遭受一种名为“隐性饥饿”的困扰。

所谓的“显性饥饿”，是我们肚子饿的时候，摄入能量营养素后产生的饱腹感。但“隐性饥饿”却是一种看不见的饥饿，它源于人体对微量营养素的缺乏，这些营养素虽然需求量低，但却对身体健康至关重要。

白领们，你们是否也陷入了以下饮食误区？

1. 主食单一，以精米白面为主，缺乏粗粮的摄入，导致碳水化合物供能比例失衡，维生素B缺乏。

2. 水果虽达标，但蔬菜的种类和数量远远不足，无法满足身体对维生素、膳食纤维和矿物质的需求。

3. 肉类食物摄入过多，尤其是红肉，可能导致营养失衡。

4. 外食为主，重口味菜肴让油脂和盐摄入超标。

长期如此，即使你吃得再饱，身体也可能一直处于营养饥饿状态。这种饥饿状态可能导致易疲劳、血脂异常、血糖高、情绪受影响，甚至可能导致减肥失败。

那么，“隐性饥饿”究竟从何而来？

1. 饮食过于精细，不吃粗粮，导致维生素B族和膳食纤维严重摄入不足。

2. 减肥节食或长期素食，导致身体缺乏维生素B12和铁。

3. 用眼过度，导致维生素A消耗过度。

4. 压力过大，大脑对快乐激素的消耗增多。

5. 加班熬夜，能量消耗和营养流失加快。

有些营养素的过量也会导致“隐性饥饿”，例如食用过多的油炸食品会导致营养失衡。

那么，如何摆脱“隐性饥饿”呢？以下是一些小妙招：

1. 家里多准备一些五谷杂粮，煮粥时搭配食用，既方便又营养。

2. 早餐吃麦片，搭配牛奶、坚果、新鲜水果或水果干，丰富营养。

3. 利用早晨洗漱时间煮玉米或烤红薯，让早餐更有新意。

4. 不建议女性完全素食，可以吃奶蛋素，奶制品和蛋黄中含有丰富的维生素B12和维生素D。

5. 坚果是素食者的好伙伴，可以补充维生素E、维生素B族、铁、锌、钙、镁等矿物质和膳食纤维。

遵循这些小妙招，让你告别“隐性饥饿”，成为真正的吃货，怎么吃都不怕胖！