农校对接新模式北京高校团购行动启动，源头采购惠及70余所院校

本报讯（记者张灵）在昨天的第十四届北京高校“农校对接”直供基地暨食堂原材料联合采购招标大会中，北京呈现了一幅高校与企业共同采买食材的美丽画卷。这次大会不仅拓宽了高校食材的采购渠道，更是在保障采购公正透明的基础上，致力于实现源头采购的最大化。

张斌摄影报道，通过“背靠背”的方式，高校与企业共同选购米、面、油等日常食材，像是一场协同作战的舞蹈，每一步都精准而有力。在昨日的招标大会上，北京建工学院大兴校区成为了这场舞蹈的舞台。今年，本市将扩大高校原料源头采购范围，力争让高校食堂的源头采购率达到80%，从而确保食材的新鲜和质量。

值得一提的是，今年市教委与市粮食局展开了一项富有成效的合作。他们巧妙地借用了国家粮库，将高校从基地直接采购的米、面、油等食材纳入国家储备粮系列。这一创新举措不仅解决了高校存储空间不足的问题，而且通过全市统一价格、统一产品质量安全检验，以及由国家承担的储存费和运输费，大大减轻了高校食堂的运营压力。据市财政补贴政策，对高校参加直供基地采购的仓储和物流环节进行补贴，去年补贴了996万元，今年更是提高到1500万元。

“农校对接”模式的运用，不仅局限于传统的食材如米、面、油，还扩展到了蔬菜领域。市教委在土豆、大白菜等大路菜品种上率先尝试蔬菜直供基地采购，成功锁定了价格。例如，从土豆原产地内蒙古凉城、察右中旗等地直接采购，不仅确保了土豆价格稳定在0.57元，更使得高校食堂能够以稳定的价格提供优质的食材给学生。对于消费者来说，这无疑是一种实实在在的福利。

李异军表示，“农校对接”模式的好处在于能够锁定价格，进行订单式生产。这种模式有助于防止投机资金对农产品市场的干扰，避免市场价格突然暴涨。今年，市教委计划进一步扩大蔬菜直供基地采购品种范围，预计源头采购率将从2011年的68%提升至80%，全市高校预计将节约采购资金约4500万元。这不仅是一场食材采购的革命，更是一场对食品市场公正透明的与追求。通过这样的合作模式和努力，我们期待更多的高校能够加入到这个行列中来，共同为师生提供更加优质、安全、实惠的食材。