澳专家发现“最佳减肥餐” 每日须摄取足量蛋白质

在现今社会，减肥已成为许多人的共同目标。而澳大利亚的专家给我们带来了全新的启示：想要实现理想的减肥效果，不必过分关注食物的卡路里含量，而应该注重食物的营养平衡，尤其是蛋白质的摄取。

在近日于英国曼彻斯特召开的实验生物学学会年会上，澳大利亚营养生态学家戴维劳本海默教授分享了他的***研究成果。他指出，人体在摄取食物时，蛋白质的作用优于碳水化合物和脂肪。当某一餐中蛋白质摄入不足时，人们会倾向于摄入更多其他食物以补充蛋白质，这往往会导致能量过剩，引发肥胖。

在过去的60年里，西方国家的饮食结构中蛋白质的比例逐渐下降，这可能是导致肥胖率上升的原因之一。为了***更有效的减肥方法，劳本海默教授研究了生活在人类居住区附近的狒狒。他们发现，无论狒狒每天的食物如何变化，这些食物都富含一个共同点蛋白质，其提供了狒狒每天所需能量的20%。

其他研究也表明，蜘蛛猿和猩猩在选择食物时，也会寻求类似的“平衡饮食”模式。当季节性食物导致无法平衡营养时，它们会优先确保摄入正确的蛋白质量，即使这意味着摄入过多或过少的脂肪和碳水化合物。

劳本海默团队的研究表明，通过计算卡路里来衡量食物的营养成分过于简化。要实现更好的减肥效果，关键在于实现蛋白质、碳水化合物和脂肪之间的营养平衡。当食物达到营养均衡时，人体的各项生理机能会更加和谐，食欲系统会相互协调，从而达到控制胃口的效果。

基于这一理念，劳本海默教授给出了他的建议：想要吃得健康、苗条，应该确保摄入足够的蛋白质来满足食欲，控制胃口。应该尽量避免加工食品，选择更天然的食物。因为天然食物更能提供人体所需的各类营养，帮助实现营养平衡，从而达到健康减肥的目标。