减肥晚上吃什么合适，晚上可以吃主食吗

关于减肥晚餐的选择，一直众说纷纭。有人认为应该遵循“过午不食”的原则，晚上不吃主食可以加速瘦身。的确，由于晚上活动减少，身体代谢速度减缓，摄入过多食物不利于减肥。但完全不吃晚餐或仅以低热量的蔬菜为食，这种极端的饮食习惯却可能对脾胃、肝脏等器官造成伤害。

那么，减肥晚餐应该吃什么呢？主食是获取能量的主要来源之一，完全不吃碳水会导致身体降低基础代谢，进入“节能”模式，即使吃得少也不容易瘦，甚至会陷入体重反复增长的循环中。

晚餐需要减少热量摄入，比如你午餐摄入了600大卡，那么晚上摄入400到500大卡较为合适。晚餐应以蔬菜、蛋白质和主食为主，不要为了减少热量而一点肉都不吃。肉类和奶制品是获取蛋白质的来源，晚上热量和蛋白质摄入不足，身体会分解脂肪来维持机能运作，这会导致肌肉减少、体脂率升高和代谢降低。而且，蛋白质消化时间较长，食用一些肉类可以延长饱腹感。

如果你担心发胖，可以通过食用鸡蛋、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼虾、牛奶、豆浆、豆腐等食物来补充蛋白质，这些食物能让你不那么容易感到饥饿。

虽然晚上可以吃主食，但也要适量，主食容易被身体吸收，如果晚上摄入过多而缺乏运动，这些热量就会转化为脂肪。建议晚上主食摄入量在100克到150克左右，也就是半碗米饭或一碗米饭的量。用粗粮替代米饭、面条等精细主食可以降低升糖指数，减少热量产生。如红薯、紫薯、玉米、土豆、芋头、燕麦等粗粮都是适合晚上食用的主食。

减肥不吃晚餐相当于变相的节食，会降低基础代谢，使减重变得困难。晚上要减少热量摄入，尽量吃一些低热量的食物。晚餐时间不宜太晚，最好在7点前吃完，留给肠胃充分消化的时间。在享受美食的也能保持健康的身体。