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生活常识 2023-01-16 22:51生活常识www.jianfeiren.cn
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红酒在加热的过程中，里面的酒精会挥发大部分，如果再去�***突崛萌群炀莆兜辣涞煤芴福苡跋炜诟校灾谱魅群炀剖遣挥眉***摹�
热红酒需要加糖吗
一般要放一点糖。
热红酒是欧洲很多国家在圣诞节时的特色饮料,传统热红酒是要放糖的,可以增加热红酒的甜味,配以橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻等香料煮热,为圣诞节增添一点温暖和甜蜜。
一杯好喝的热红酒必须是可以反复品风味，从热到冷，风味复杂度高，前酸后甜，涩口又顺滑，口腔体验拉满。
热红酒的做法
用料
橙子2个、柠檬1个、红酒1瓶、肉桂适量、丁香适量、香叶适量、苹果1个、八角适量、冰糖少许、蓝莓少许
步骤
将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。
将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。
将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。
烹饪技巧
红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉。