这些食品其实不减肥

为何我们明明选择了所谓的“减肥食品”，却未能成功减肥，反而增肥了呢？这其中的原因令人深思。在我们的超市中，那些看似能够助力减肥的食品，实则可能是我们减肥路上的最大障碍。

植物油和动物油都是脂肪的一种。肥肉的主要成分便是脂肪，而脂肪并不仅仅存在于肥肉中，它还隐藏在瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品以及某些蔬菜中，例如毛豆。有些人误以为只要不吃肥肉，只吃素油，就能避免肥胖，这其实是一种误解。

实际上，一些看似健康的硬果类食物，如瓜子、花生、核桃等，它们的成分中几乎一半都是脂肪。如果你喜欢吃这些零食，那么你也摄入了大量的脂肪。同样，有些素菜馆的菜虽然打着“水煮”的招牌，但实际上为了口感和美观，油的使用量并不少，甚至可以说是“油煮”。这样，吃进的油不可能不超量。

随着生活水平的提高，我们的饮食习惯也在发生改变。副食品种的丰富，让我们在享受美食的也摄入了更多的能量。主食的量虽然看似没有增加，但如果副食丰富，主食的摄入量也可能超量。水果中的糖分也不可忽视，尤其是含糖高的水果如香蕉、柿子等，也会增加碳水化合物的摄入量。

蛋白质也是产能量的物质，如果摄入过多，超出身体需要，多余的能量还是会以脂肪的形式储存起来。含蛋白质的食物广泛存在于肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食中，而蔬菜和水果中也含有少量的蛋白质。但是要注意的是，蛋白质的代谢产物需要通过肾脏排泄，摄入过多会加重肾脏负担，甚至造成“氮质血症”，对身体有害。

零食中几乎包含了碳水化合物、蛋白质和脂肪等成分。吃零食其实就是在摄入能量，有些零食的能量还很高。比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果等含淀粉多，而糖果、干果等则含糖多。如果产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

酒也是产生高热量的饮料。1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量。啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右，但还有11%的含糖度数，而且我们通常喝啤酒的量要大得多。一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量。如果饮酒过多，就等于摄入了大量的能量，多余的能量同样会以脂肪的形式储存起来。

我们在选择食品时，需要更加明智地做出决策，避免那些看似健康实则高热量的食物。只有合理地控制饮食，才能成功减肥。