减肥可以吃肥的牛肉吗

1. 肥牛的热量与营养特点

肥牛的热量较高（每100克约218千卡），白色部分主要为饱和脂肪和胆固醇，过量食用可能导致脂肪堆积。但适量摄入可补充优质蛋白质和铁元素，对预防减肥期贫血有帮助。

2. 食用建议

3. 替代选择

若担心脂肪摄入过多，可替换为鸡胸肉或鱼肉，其饱和脂肪含量更低且富含不饱和脂肪酸。瘦牛肉（如牛里脊）热量仅107大卡/100克，蛋白质含量达22克，是更优选项。

4. 注意事项

- 减肥需结合运动，仅靠饮食控制效果有限。