一天两个鸡蛋会不会因胆固醇过高致胖

一直以来，关于鸡蛋与胆固醇的关系备受关注，关于鸡蛋是否会导致胆固醇升高，进而增加心脏病风险的讨论从未停止。英国萨里大学的研究人员为我们带来了好消息。他们发现，经过连续12周的观察，每天食用两个鸡蛋的人群，胆固醇并未升高。这一发现打破了旧有的观念。

营养专家们也为我们揭示了鸡蛋的诸多益处。鸡蛋的脂肪含量较低，却富含维生素D、维生素B12等营养成分。更令人欣喜的是，鸡蛋带来的饱腹感持久，不必担心胆固醇问题。相反，新的研究甚至表明，鸡蛋有助于降低体内胆固醇。鸡蛋还富含维生素B和硒，能有效补充能量，延缓衰老。

列举鸡蛋有益的五个原因，我们不难发现，这个小小的鸡蛋蕴含着强大的能量：

1. 一个鸡蛋仅含80卡路里的热量，是营养丰富的食品。

2. 鸡蛋是少有的几种自然含维生素D的食品之一，能够帮助提升记忆力。

3. 鸡蛋中的半胱氨酸存在于蛋黄中，有助于分解酒精在体内产生的毒素，具有一定的解酒功能。

4. 鸡蛋还能保护眼睛免受紫外线伤害，有助于维护眼部健康。

5. 鸡蛋含有免疫赖氨酸，对于提高免疫力有一定帮助。

那么一个人每天吃几个鸡蛋才合适呢？从营养学的角度来看，老年人每天1-2个鸡蛋，青年和中年人从事不同劳动强度每天可吃2个或2-3个鸡蛋。少年和儿童由于身体成长迅速，代谢快，每天可以吃2-3个鸡蛋。对于特殊群体如孕妇、产妇、乳母以及手术后的病人，由于需要增加优质蛋白质的摄入，每天可以吃3-4个鸡蛋。但请注意，不要过量食用。

小编推荐的鸡蛋减肥食谱也十分值得一试。这些食谱不仅美味可口，还能满足人体对营养的需求。例如一杯鲜榨果汁、一片全麦面包、两个炒鸡蛋及一片烟熏鲑鱼；或者两片培根、一个西红柿、两个荷包蛋和一片全麦面包的烤制美食等。这些食谱将鸡蛋与其他食材巧妙搭配，既健康又美味。

鸡蛋是一种营养丰富、健康有益的食物。我们应该根据自身的需求和情况，适量食用鸡蛋，享受它带来的美味与营养。