端午节怎样包三角小粽子（端午节临近还不会包粽子怎么办？6张图

端午佳节将至，如何亲手包粽子呢？其实非常简单，不需要复杂的步骤和技巧，即使你是烹饪新手，也能轻松上手。让我们用三角粽子迎接端午节吧！

离家还有几天就是端午节了，粽子是这一节日不可或缺的美食。说到包粽子，种类繁多，各具特色。我有幸从七十岁的老母亲那里学到了包三角粽子的诀窍，真的非常简单。整个过程可以分为两步进行，快速又高效，一分钟就能包出一个。包好的粽子，软糯香甜，口感绝佳。

传统上，端午节我们会吃粽子、挂艾叶、扎七彩线。节前，妈妈会提前准备好粽叶、糯米和各种馅料。洗粽叶、包粽子、煮粽子，这一系列动作都在节日前夕完成。晚上，妈妈会把包好的粽子放在大铁锅里，用柴火煮一晚上。第二天早上起来，就能吃到热气腾腾的粽子了。

那么，包三角粽子需要哪些材料呢？鲜嫩的芦苇叶是不可或缺的主要材料，此外还需要糯米和豆瓣酱。接下来，就是具体的制作步骤了：

1. 将新鲜的芦苇叶放入冰箱冷冻两小时，然后取出解冻并洗净。这样做能让粽叶更加柔软，包裹时更易于操作。

2. 糯米提前浸泡三小时左右，我偏爱长糯米，口感更佳。

3. 取一片粽叶，压平并折叠成漏斗状，然后填充糯米和豆瓣酱。可以选择自制或购买的豆瓣酱，增添口感。

4. 在馅料上覆盖一层糯米，但不要过于饱满，以免影响包裹。用手轻轻压实，形成三角形状。

5. 折叠多余的粽叶，将粽子完全包裹住。

6. 用绳子将粽子系好，完成包裹。这个过程非常简单快捷。

7. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水。使用高压锅的话需要煮30分钟，普通锅则需要小火慢煮三小时左右。煮的时候一定要确保粽子全熟，否则会影响口感。

记住这些制作粽子的技巧：粽叶最好经过冰箱冷冻软化，这样包裹时更易于操作；煮粽子时一定要小火慢煮，确保粽子全熟才不硬，口感更佳。

感谢大家阅读我的文章，我会持续更新各种美食制作方法，包括早餐、中餐、烘焙、果酱等。喜欢我的家常菜的朋友们，请喜欢、分享、收藏并关注我的频道。我在这里等待大家！让我们一起迎接端午佳节，亲手制作美味的三角粽子吧！